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商品紹介item list

魚介類

海士の白いか(50〜70g)

1,020円

白いか(剣先いか)は夏から秋にかけて隠岐近海で島で漁獲されるイカの中でも一番美しく、また独特の甘みを持っています。 「隠岐・海士の朝どれ白いか」は CAS凍結と呼ばれる新しい技術で、細胞を壊す事無く凍結する事に成功。氷水解凍で、まさに獲れたて・さばきたての「白いかのお刺身」を再現。。

特選粒うに(2本)

3,780円


隠岐の島海士さん手仕込み粒うに2本入り★ 濃厚なのに、食べやすい絶品雲丹! 。






隠岐・海士のアジフライ

3,600円

厳しい潮流で有名な隠岐近海で獲れる真アジは、脂ののりがよく身もぷっくりと肉厚で締まっています。小ぶりの真アジの骨やゼイゴを丁寧に取り、フライ用にパン粉付けしました。凍ったまま揚げるだけの手軽さ。 。(180g×4パック)



いかの塩辛 190g &
いかのうに塩辛 190g
2本組

1,080円

古くから伝わる独自の製法でおいしく漬け込みました。塩辛独特の臭みはほとんどないので、塩辛が苦手な方にもお召し上がりいただけます。 。

のどぐろ
(赤むつ/ノドグロ)“生”
約400g

3,400円

脂のりは大トロ並み!幻の高級魚 さばいて発送可能!
【隠岐産】。

寒シマメ肝醤油漬け10食分セット

4,061円

「寒シマメ」とは冬の時期の一番美味しいスルメイカのこと。この時期のスルメイカを凍結して1年中楽しむことが可能となりました♪肝と醤油で漬けこんだ寒シマメは、鮮度のいいイカを使っているからこそできる、深みある漬け丼になりました。 まずは一回食べてみてください!うまく説明できません・・・とっても美味しい自慢のいいものです!。

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